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中新網(wǎng)福州8月14日電 (林玲)“我最喜歡福州魚丸，一口咬下去滿是魚香，太棒了！”“我覺(jué)得福州肉燕也很棒，口感特別鮮香，根本停不下來(lái)！”13日晚，兩名臺(tái)灣學(xué)子剛剛品嘗完地道的福州魚丸和福州肉燕，便迫不及待得向記者談起了“食后感”。

13日，第十一屆兩岸青年聯(lián)歡節(jié)暨第四屆海峽青年節(jié)正在福州舉行，而兩岸美食文化體驗(yàn)活動(dòng)儼然成為臺(tái)灣學(xué)子們最期待的活動(dòng)之一。在這次活動(dòng)中，臺(tái)灣學(xué)子們不僅能品嘗到地道的福州美食，更能觀賞到這些美食的制作技藝。

來(lái)自臺(tái)灣淡江大學(xué)的學(xué)生沈育莉正滿心期待地等待在福州魚丸的攤位前，“來(lái)到福州，我最想吃的就是魚丸。”沈育莉?qū)τ浾弑硎?，其?shí)臺(tái)灣也有魚丸，但是福州的魚丸更具魚香，一口咬下去更加鮮美多汁。

圖為福州的肉燕征服了臺(tái)灣學(xué)子們的胃。李南軒 攝

而來(lái)自臺(tái)灣中華醫(yī)事科技大學(xué)的學(xué)生楊琇文卻更愛(ài)福州肉燕的鮮香順滑。“在品嘗福州肉燕之前，我就對(duì)福州肉燕的制作過(guò)程很感興趣。”楊琇文舀起碗中的肉燕輕輕吹了一會(huì)，便一口吃了進(jìn)去，“看了大廚們令人稱贊的制作技藝，我覺(jué)得吃起來(lái)更加美味了。”楊琇文如是說(shuō)。

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記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，此次舉辦的兩岸美食文化體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)有兩排攤位，一排是福州傳統(tǒng)小吃，另一排便是臺(tái)灣小吃。來(lái)自臺(tái)灣和福州的廚師們“同臺(tái)競(jìng)技”，讓整個(gè)場(chǎng)館彌漫著令人垂涎三尺的香味。

來(lái)自臺(tái)灣淡江大學(xué)的學(xué)生陳俊仲望著滿桌的福州美食樂(lè)開(kāi)了花，“這簡(jiǎn)直就是‘舌尖上的福州’呀，以后我一定會(huì)再來(lái)福州的。”陳俊仲咬了一口鮮香飽滿的福州魚丸，露出滿足的神情，“通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，我覺(jué)得自己更喜愛(ài)福州了，大陸的學(xué)生們也會(huì)主動(dòng)帶著我尋覓福州美食，這讓我覺(jué)得兩岸學(xué)生的距離更近了。”(完)