重點(diǎn)來了丨進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎?權(quán)威說法來了!
編輯: 王瑞穎 | 時(shí)間: 2020-11-26 16:10:21 | 來源: 央視新聞客戶端 |
隨著北半球進(jìn)入冬季,全球新冠肺炎疫情加速上升。我國境外輸入病例來源國家不斷增多,傳播風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步加大。
近期,多地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b檢出新冠病毒核酸陽性。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎?有哪些防范措施?11月25日,國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開新聞發(fā)布會(huì),介紹冷鏈?zhǔn)称芳扒锒臼称钒踩嘘P(guān)情況。
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為何多地冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b核酸檢測呈陽性?
一方面,是因?yàn)槟壳皣夂芏鄧艺幱谛鹿诜窝滓咔楸┌l(fā)期,各種物體的表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染,而新冠病毒在低溫下存活時(shí)間長,因此進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b就可能成為跨境遠(yuǎn)距離運(yùn)輸攜帶新冠病毒的載體。
另外一個(gè)方面,各部門、各地按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制要求近期加大對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b新冠病毒核酸檢測和抽檢,隨著檢測頻次、頻率以及覆蓋范圍的增加,發(fā)現(xiàn)陽性的概率也就增加。
截至目前全國抽檢監(jiān)測的陽性率是萬分之零點(diǎn)四八,而且主要集中在食品外包裝。
一旦接觸到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩撊绾蜗荆?/strong>
第一,接觸后馬上洗手,按照“六步法”洗手。如果洗手不放心,可以再加上手消毒劑,這是最必要的措施之一。
第二,對可能接觸到的冷凍食品里用的炊具,如刀、砧板應(yīng)該及時(shí)清洗,在清洗時(shí)應(yīng)該防止飛濺。同時(shí)對于刀、砧板可以用加熱方法,用開水燙一燙、煮一煮,也可以用60℃的水浸泡一段時(shí)間。還可以等它干了以后,噴75%的酒精或者500毫克/升、1000毫克/升的含氯消毒劑,就可以完全達(dá)到消毒的效果。
消毒后的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎?
第一,消毒是針對食品包裝表面,所以主要是預(yù)防在流通環(huán)節(jié)可能面臨的接觸感染的風(fēng)險(xiǎn)。
第二,目前并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)橹苯邮秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥尽?/p>
第三,消毒是把病毒滅活,滅活以后核酸可能仍然存在,做核酸檢測時(shí)仍然有可能陽性,所以碰到消毒后的核酸陽性不要過度緊張,因?yàn)橄灸軌驕缁畈《?,但并不是破壞核酸?/p>
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