中國烹飪協(xié)會主辦的第二十三屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會暨“中國快餐品類及代表品牌”發(fā)布會近日舉辦。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢介紹，2019年，中國餐飲整體規(guī)模預(yù)計突破4.6萬億元，比1978年增長超800倍。

此次大會以“讓世界認(rèn)知中國快餐符號”為主題，并發(fā)布“2018年度中國快餐70強榜單”，其中中式快餐正嶄露頭角。與會專家表示，中國將誕生一批既有較大規(guī)模又有國際影響力的快餐品牌，并加快中國快餐的國際化。