中新社澳門9月17日電 (記者 王國安)“2015年粵澳食品安全工作交流與合作會議”17日在澳門舉行。雙方同意，繼續(xù)深化各項食品安全的評估、通報以及宣傳教育等工作，進一步完善區(qū)域內(nèi)的食品安全防控體系，保障供澳食品的衛(wèi)生及質(zhì)量安全。

會議由澳方專責小組組長、澳門民政總署管理委員會主席黃有力，以及粵方專責小組組長、廣東省食品藥品監(jiān)管局局長段宇飛共同主持。會上雙方回顧了本年的工作重點，并討論未來的合作安排。

據(jù)介紹，今年以來，粵澳食安合作成果明顯，包括邀請廣東省疾病預防控制中心專家到澳門授課，強化澳方人員調(diào)查食源性疾病爆發(fā)的專業(yè)水平；組織澳門食品業(yè)界到廣東佛山，了解當?shù)厥称飞a(chǎn)與質(zhì)量控制工藝，提升兩地業(yè)界的食品安全管理技術(shù)；舉辦“粵、港、澳三地食品安全專家講座”，促進技術(shù)交流與經(jīng)驗分享等。此外，粵澳還合作開展食安風險評估研究，為澳門食安監(jiān)控建立更完善基礎(chǔ)。

對于明年的合作安排，會議商定持續(xù)加強雙方在食品安全信息通報、供澳食品源頭監(jiān)察、食品檢測、完善事故應急處理機制等方面的合作，并通過舉辦講座、研討會及課程等培訓項目，提高兩地食安人員應對食安風險的能力。同時，拓寬兩地食安宣傳教育的合作空間，實現(xiàn)集思廣益、資源共享。

粵澳于2007年簽訂《粵澳食品安全工作交流與合作框架協(xié)定》，雙方同意每年至少共同組織召開一次工作會議，通過這一交流合作平臺進一步提升食品安全事故的應變能力，及時解決兩地食品安全問題。(完)