農(nóng)歷臘月初八這一天被稱作臘八節(jié)，又被稱為“佛成道節(jié)”，相傳這佛教鼻祖釋迦牟尼在這一天成道并創(chuàng)立了佛教。那么臺(tái)灣同胞們是怎么過(guò)臘八節(jié)的呢？又將有怎樣的特色呢？

臺(tái)灣過(guò)臘八節(jié)是必須要喝粥吃蒜的，粥當(dāng)然是臘八粥了，只是臺(tái)灣的臘八粥是用綠豆、麥仁、紅棗、蓮子、糯米、桂圓等熬制而成。臺(tái)灣還有大型施粥活動(dòng)，定光寺每年都會(huì)舉辦萬(wàn)人免費(fèi)品嘗臘八粥慶典，持續(xù)時(shí)間能有一個(gè)星期長(zhǎng)。還有臘八蒜，在米醋中浸泡的紫皮蒜，碧綠的顏色，辣辣的味，這酸爽簡(jiǎn)直不敢想象。

“香道”是臺(tái)灣臘八節(jié)的獨(dú)有的活動(dòng)，有點(diǎn)像瑜伽。臺(tái)灣人會(huì)將精心配制的沉香、檀香研成粉末放入香篆點(diǎn)燃，然后澄心靜慮，讓心境在香煙繚繞中得到凈化與升華。

最后就是重頭戲祭神了，都說(shuō)臺(tái)灣人迷信程度很深，比如看到有一顆樹(shù)比其它樹(shù)長(zhǎng)的都粗，有石頭比其它石頭形狀都特別，臺(tái)灣人都會(huì)立馬停下來(lái)奉上一袋旺旺仙貝，祈求大樹(shù)與怪石保佑家人身體健康、事業(yè)宏圖大展。在臺(tái)灣臘八節(jié)這一天，善男信女們都會(huì)打扮整齊，虔誠(chéng)的來(lái)到廟中祭拜神明，祈福來(lái)年的豐收。這一天，臺(tái)灣人要祭拜的神明很多，對(duì)象有門(mén)神、戶神、宅神、井神、灶神等至少一個(gè)足球隊(duì)。臺(tái)灣人這種虔誠(chéng)的拜神，與其說(shuō)是迷信，倒還不如說(shuō)是一種信仰。